Eine Kräutermühle ist die gelungene Mischung aus Mörser und Gewürzmischung. Die Swing Kräutermühle von Skeppshult ist ein stilvolles Werkzeug für jede Küche und wertet jedes Gewürzregal optisch auf.

Seit einiger Zeit werden wir immer wieder gefragt, ob es Mörser auch in “klein und handlich” gibt. Eigentlich müssen wir die Frage verneinen. Ein guter Mörser ist ausreichend groß um viele frische Gewürze aufnehmen zu können. Ein stattliches Gewicht gibt dazu die nötige Stabilität während des Zermalmens. Dennoch gibt es auch Bedarf um geringe Mengen getrockneter Gewürze zu zerreiben, ganz gleich ob es sich dabei nur um Pfeffer oder eine einfache Gewürzmischung handelt. Mit einer Swing Kräutermühle von Skeppshult erhaltet ihr ein handliches Werkzeug mit unterschiedlichen Vorteilen. Wir werden euch daher einmal detailliert vorstellen, was ihr mit dieser Kräutermühle machen könnt.

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Wofür wird eine Kräutermühle eingesetzt?

Mit einer Kräutermühle schließt ihr die Lücke zwischen einem Mörser und der klassischen Gewürzmühle. Eine Kräutermühle kann je nach Bedarf mit getrockneten Gewürzen befüllt werden. Somit ist sie flexibler einsetzbar als eine traditionelle Pfeffermühle in die bereits Pfeffer eingefüllt wurde. Wenn es ein anderes Gewürz sein soll, ist umbauen angesagt oder es wird eine weitere Mühle benötigt. Bei einem Mörser habt ihr genau die Flexibilität um nach Bedarf zu mahlen, allerdings ist der Mörser vergleichsweise schwer. Oft wird der Mörser daher nicht griffbereit in der Küche verwahrt. Bei einer Kräutermühle könnt ihr einfach kleinere Mengen getrockneter Kräuter und Gewürze zermahlen und vermischen.

Verwendung der Swing Kräutermühle

Eine Kräutermühle wie die Swing Kräutermühle von Skeppshult besteht aus zwei Teilen: einem Deckelteil der auch als als Aufbewahrungsgefäß dient und einem Mahlgefäß als Unterteil. In das Mahlgefäß werden die Gewürze gefüllt. Es hat eine Riffelung am Boden auf der Innenseite. Der Deckelteil hat auf der Bodenunterseite eine Riffelung. Wenn nun das Aufbewahrungsgefäß in das Mahlgefäß gesetzt und gedreht wird, reiben die Riffelungen aneinander. Um Kräuter zu zerreiben, werden diese in das Mahlgefäß gefüllt und dann durch leichtes drehen zerrieben. Je nach ausgeübtem Druck und Dauer der Drehung können die Mahlgrade variiert werden.

In einer Swing Kräutermühle von Skeppshult können nur trockene Gewürze gemahlen werden. Sie ist damit für alle trockenen Gewürzmischungen geeignet. Die Gewürzmühle kann nicht zum Herstellen von Pesto oder Curry verwendet werden.

Swing Kräutermühle Aufbewahrungsgefäß Skeppshult
Swing Kräutermühle Reibe Skeppshult

Reinigung der Swing Kräutermühle

Eine Kräutermühle wie die Swing Kräutermühle von Skeppshult sollte nur trocken gereinigt werden. Hierzu eignet sich ein fester Pinsel, beispielweise aus Rosshaar. Reinigen mit Wasser sollte nur bei hartnäckigen Verschmutzungen erfolgen. Wenn ihr eure Swing Kräutermühle von Skeppshult mit Wasser reinigen, achtet darauf sie anschließend gründlich zu reinigen. Insbesondere zwischen den feinen Zähnen der Riffelung kann sich sonst leicht durch Korrosion Rost ansetzen da die Mühlen nur von außen mit Rostschutz lackiert sind.

Material einer Swing Kräutermühle von Skeppshult

Swing Kräutermühlen von Skeppshult werden aus reinem Gusseisen hergestellt. Reines Gusseisen optimiert die regelmäßige Zufuhr von Eisen über die Nahrung. Die Verwendung von Gusseisen ist nicht gesundheitsschädlich sondern im Gegenteil sogar vorteilhaft für die Regulierung des lebenswichtigen Eisenhaushaltes. Durch das hohe Gewicht des Materials fühlen sich die Gefäße nicht nur hochwertig an sondern liegen auch sehr angenehm in der Hand.

Bei Skeppshult werden alle Gusseisen-Produkte aus kontrollierten Rohstoffen hergestellt. Die Produktion erfolgt direkt in der Skeppshult-Fabrik. So wird verhindert, dass Eisen minderer Qualität verarbeitet wird. Um den Prozess abzusichern wird auch während der Produktion immer wieder die Qualität überprüft.

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Über die Manufaktur Skeppshult

Die Manufaktur Skeppshult ist bereits seit 1906 am Markt. Die Manufaktur produziert einzigartige und hochwertige Produkte aus Gusseisen. Skeppshult ist die einzige Eisengießerei in Skandinavien und stellt die gusseisernen Haushaltsgegenstände und Geschenkartikel in Handarbeit her. Gerade in der Küche hat Gusseisen unübertroffene Brateigenschaften und Skeppshult bringt diese als hochwertige und optisch hübsch anzusehende Produkte in eure Küchen. Das Gusseisen wird mit biologischen Ölen eingebrannt. Das hat für Pfannen und Töpfe die Vorteile, dass eine natürliche Haftschicht entsteht die ultrahoch erhitzbar sind.

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Swing Kräutermühle von Skeppshult in verschiedenen Varianten erhältlich

Skeppshult stellt Kräutermühlen in verschiedenen Formen her. Die “Swing” Kräutermühle gibt es so auch mit verschiedenen Deckelvarianten, beispielsweise in Eiche oder edlem Nussholz. Je nach Bedarf gibt es außerdem Kräutermühlen in den Größen “S”, “M” und “L”.

Swing Kräutermühle Deckel Skeppshult

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